خرید زودپز تفال
اتو بخار تفال
نمایندگی تفال در تهران
قیمت سرخ کن تفال
توتون پیپ
قیمت پیپ
خرید بک لینک
ساخت وبلاگ
قیمت تشک طبی
تجهيزات فست فود و راه اندازي فست فود
درباره من
موضوعات
    موضوعي ثبت نشده است
نويسندگان
برچسب ها
عضویت در خبرنامه
    عضویت لغو عضویت

ورود اعضا
    نام کاربری :
    پسورد :

عضویت در سایت
    نام کاربری :
    پسورد :
    تکرار پسورد:
    ایمیل :
    نام اصلی :

نويسنده :alipour
تاريخ: ۲۰ آبان ۱۳۹۷ ساعت: ۰۵:۱۶:۴۹

همانگونه كه كليه ي ما مي‌دانيم داشتن يك منوي وسوسه انگيز در كنار تجهيزات فست فود مطلوب ميتواند دقت مشتريان زيادي را به شما جلب نمايد پس با ما همپا باشيد تا در مورد خط مش اندازي فست فود و ۸ نوشيدني گرم فست فودها براي زمستان سخن كنبم .

راه اندازي فست فود

خط مش 
اندازي فست فود و 8 نوشيدني گرم فست فودها براي زمستان راه و روش 
اندازي فست فود و ۸ نوشيدني گرم فست فودها براي زمستان 
چاي 
شير معمولي اين نوشيدني فست فودي فراوان بي آلايش تر از آن چيزي كه تصور مي نماييد فراهم مي شود . فقط كافي هست گياهان معطر خرد شده، چوب دارچين، زنجبيل و شير را با هم بجوشانيد و يك چاي كيسه اي نيز به آن بيش تر كنيد و اذن بدهيد همه مواد ۱۰ دقيقه با هم دم بكشند .

شيوه 
تهيه 
بازه 
فراهم سازي: ۵ دقيقه مواد 
اضطراري براي تهيه ۴ فنجان ۸ 
دانه هل، ۸ عدد ميخك، ۴ دانه فلفل سياه، ۲ عدد چوب دارچين، يك تكه كوچك زنجبيل تازه، ۲ فنجان شير، ۴ عدد چاي كيسه اي، ۸ قاشق چاي خوري شكر ( بسته به ذائقه) 
فرايند 
فراهم سازي – هل و ميخك و دانه هاي فلفل را بكوبيد . 
– تمامي مواد را همراه با چوب دارچين، زنجبيل، شكر و دو فنجان آب حرارت دهيد تا جوش بيايد . آن گاه حرارت را خاموش كنيد و چاي هاي كيسه اي را درون آن قرار دهيد و اجازه بدهيد به برهه زماني ده دقيقه دم بكشد .

شربت 
سيب معطر و گرم شربت سيب را همپا با پوست پرتقال و زنجبيل بجوشانيد تا يك نوشيدني خوش بو و خوش مزه داشته باشيد .

نحوه 
تهيه 
بازه زماني 
مهيا سازي: ۳۵ دقيقه مواد 
لازم براي ۸ نفر يك 
عدد پرتقال، شربت سيب نيم ليتر، ۲ قاشق غذاخوري عسل، ۵ عدد توت (از هر نوع)، ۶ عدد ميخك، كمي پودر جوز هندي، يك تكه كوچك زنجبيل تازه (ريز خرد شده)، ۸ چوب دارچين 
مراحل 
مهيا سازي – پوست پرتقال را رنده كنيد . 
– در يك طرف ميانگين همه مواد را بريزيد و روي حرارت قرار دهيد . مراقب باشيد نجوشد . فقط براي ۳۰ دقيقه سواي درپوش كليه مواد موجود در ظرف را حرارت دهيد .

شكلات 
داغ معطر مكزيكي اندازه بسيار كمي پودر فلفل چيپتول مكزيكي و دارچين را به شكلات داغ اضافه نماييد تا يك نوشيدني گرم و خوش عطر داشته باشيد .

طرز 
تهيه 
دوران 
مهيا سازي: ۵ دقيقه 
مواد 
لازم براي ۱ نفر يك 
بسته شكلات داغ، دو نوك انگشت پودر فلفل چيپتول ، دو نوك انگشت پودر دارچين، ۲ قاشق غذاخوري خامه شيرين زده شده مراحل 
فراهم سازي – شكلات داغ را مطابق امر العمل روي بسته آماده فرمائيد . 
– نيمي از آن را با فلفل چيپتول و نيمي ديگر را با دارچين مخلوط فرمائيد . 
– بعد از آن با هم ادغام نمائيد و روي آن خامه زده گرديده را قرار دهيد . 
– روي آن را با دارچين و پودر فلفل تزيين نماييد .

نوشيدني 
شير و تخم مرغ براي صرفه جويي در بازه زماني مي توانيد شير و تخم مرغ را در همزن با يكديگر تركيب نماييد و اين نوشيدني سنتي را تهيه كنيد .

روش 
تهيه 
بازه زماني 
مهيا سازي: ۲۰ دقيقه 
مواد 
ضروري براي ۴ نفر دو 
فنجان خامه مالامال چرب، نصف فنجان شكر، يك چهارم قاشق چاي خوري پودر جوز هندي، ۴ تخم مرغ بزرگ پروسه 
فراهم سازي – در يك ظرف خامه و شكر و پودر جوز هندي را مخلوط نمائيد و روي حرارات ملايم قرار دهيد تا گرم شوند . 
– تخم مرغ را در ادغام كن به بازه ۱ دقيقه با به دور ملايم بزنيد و در به عبارتي دوران كم قليل خامه را طولاني تر نمائيد و به دوران ۳۰ ثانيه ديگر بزنيد . به همان رخ گرم نوشيدني را سرو نماييد . 
نوشيدني 
كران بري اين نوشيدني واقعا ساده تهيه و تنظيم مي شود . فقط كافي مي باشد شربت كران بري را هم پا با دانه هاي تازه كران بري گرم نماييد .

طريق 
تهيه 
بازه 
آماده سازي: ۲۵ دقيقه 
مواد 
واجب براي ۴ نفر يك 
و نيم فنجان شربت كران بري، نصف فنجان شكر، ۲ عدد چوب دارچين، تعدادي عدد كران بري مراحل 
مهيا سازي – در يك ظرف مناسب سربت كران بري، شكر و دارچين را تركيب نماييد و به زمان ۱۵ دقيقه حرارات دهيد تا گرم شوند . 
– شربت فراهم شده را در ظرف مطلوب بريزيد و دانههاي كران بري را به آن بيشتر فرماييد . 
شكلات 
گرم همراه با شير مالت و مارشملو يك مزه جديد را با اين نوشيدني تجربه نماييد . به شكلات داغ، شير مالت و مارشملوي حرارت داده گرديده اضافه نماييد .

نحوه 
تهيه 
بازه 
مهيا سازي: ۵ دقيقه 
مواد 
واجب براي ۱ نفر يك 
بسته شكلات داغ، ۳ تكه مارشملو، ۳ قاشق غذاخوري شير مالت پروسه 
آماده سازي – مارشملوها را حرارت دهيد و آماده فرمائيد . 
– شكلات داغ را مطابق فرمان العمل روي بسته آماده كنيد . 
– شكلات داغ را با شير مالت ادغام نماييد . 
– نوشيدني را درظرف مناسب بريزيد و مارشملوها را روي آن قراردهيد .

شكلات 
گرم همراه با نعنا يك اسكوپ از بستني شكلاتي نعنايي را به هات چاكلت بيش تر فرمائيد و از طعم طبيعي آن لذت ببريد . مي توانيد به جاي بستني شكلاتي نعنايي، از كمي بستني و شكلات كاكائويي نعنايي به كار گيري فرمائيد .

نحوه 
تهيه 
بازه زماني 
مهيا سازي: ۵ دقيقه 
مواد 
حتمي براي ۱ نفر يك 
بسته شكلات داغ، يك چهارم فنجان بستني نعنايي كاكائويي، نعناي تازه روند 
مهيا سازي – شكلات داغ را مطابق امر العمل روي بسته آماده فرمائيد . 
– بستني را داخل آن قرار دهيد و با برگ نعنا تزيين فرماييد .

نوشيدني 
كاكائو تهيه و تنظيم اين نوشيدني زياد بي آلايش مي باشد . صرفا كافي مي باشد كاكائو يا اين كه شكلات كاكائويي نصفه تلخ را با شير تركيب كنيد و گرم فرمائيد .

شيوه 
تهيه 
بازه زماني 
آماده سازي: ۵ دقيقه 
مواد 
واجب براي ۸ نفر شير 
به اندازه ۸ فنجان، كاكائو به مقدار لازم پروسه 
فراهم سازي – شير را با حرارت ملايم گرم فرماييد و به ميزان يك چهارم فنجان براي ۸ فنجان شير به آن پودر كاكائو طولاني تر فرماييد . باز نيز يه خرده حرارت دهيد تا كاكائو به نيكي و به صورت يكنواخت در شير حل شود . نوشيدني را به به عبارتي شرايط گرم سرو فرمائيد .

نويسنده :alipour
تاريخ: ۱۹ آبان ۱۳۹۷ ساعت: ۰۴:۴۲:۳۶

در اين مقاله كارايي داريم در مورد مزايا و معايب فست فود ها و اين كه تعيين قابل قبولي براي يك وعده غذايي به شمار مي روند يا اين كه نه كلام كنيم .امروزه در هر جايي از جهان مردمان فست فود ها را مي شناسند . آن ها براي صرف يك وعده غذايي يا اين كه داشتن يك قرار صميمانه يا اين كه خانوادگي به فست فودها مي فرايند و از تناول كردن غذا همپا با دوستان و اعضاي خانواده لذت مي مارك . غذاهاي فست فودي نيز غذاهاي خوش مزه اي ميباشند كه علاوه بر آن كه سرعت بالا و سهل و آسان تهيه و فراهم مي شوند، طعم و طعم خوب و دلپذيري هم دارند .

راه اندازي فست فود

مزايا 
و معايب فست فود ها: فست فود بله يا اين كه خير مزايا 
و معايب فست فود ها: فست فود بله يا اين كه خير 
فست فودها را همه مي شناسند؛ انواع پيتزا، همبرگر، ساندويچ هاي گرم و سرد و چه بسا انواع ماكاروني و خوراك هايي كه همه آن ها به نوعي بازه زماني پاره اي براي فراهم سازي نياز دارا هستند . بر پايه تحقيقات انجام گرديده در آمريكا از هر چهار نفر، يك نفر در روزفست فود مصرف مي كند . بر اساس نتايج به دست آمده در همان پژوهش ها مشخص گرديده كه ۵۲درصد از اشخاصي كه فست فود مصرف مي كنند، آن را غذايي آسوده و سرعت بالا مي دانند و دقت چنداني به تندرست يا ناسالم بودن آن ندارند، چرا كه مورد اوليه يعني راحتيو صرف بازه كم، براي آن‌ها در اولويت مي باشد .

امروزه با گسترده شدن انواع فست فود فروشي ها، از هر مارك و از هر نوع، ديگر استعمال از فست فود براي تعداد زيادي از مردمان به تيتر قسمتي از معاش روزانه محسوب مي شود .

اما كارشناسان همواره تلاش مي نمايند در مورد استفاده از غذاي سلامت اطلاع رساني داشته باشند . همان طوري كه در مسئله استفاده از فست فودها نيز مدام اين نكته بيان شده مي‌باشد كه بعضي از فست فودها ضررهاي بخش اعظمي براي سلامتي شخصي به همپا دارا‌هستند . چه بسا كارشناسان همواره ياد‌آوري مي نمايند كه ضررهاي مصرف فست فود براي خردسال ها و نوجوانان بسيار بيش تر از بزرگسالان است . البته در غايت خود افراد مصرف كننده مي باشند كه در موضوع مصرف اين جور غذاها مي بايست تصميم گيري كنند . مصرف بالاي فست فود در سراسر عالم گوياي اين مقاله مي باشد كه علي رغم لحاظ كارشناسان مبني بر ناسالم بودن برخي فست فودها و مضر بودن مصرف زياد آن ها، اما باز هم اين غذاهاي پر سرعت و خوش طعم رده ويژه اي در برنامه غذايي مردم دارا هستند و روز به روز نيز بر تعداد طرفداران آن ها افزوده مي شود .

امروزه ولي چندين از فست فودها معروف و تعالي سعي بر آن دارا‌هستند كه منوي خود را به سمت سلامت تر شدن پيش ببرند . آن ها با بيشتر كردن غذاهاهي سلامت خيس به منوي خود كارايي مي نمايند تا جوابگوي سلايق مختلف مشتريان باشند و حتي اشخاصي را جذب كنند كه معتقتدند فست فودها غذاهاي تندستي نيستند .

در اين مطلب مي خوا هيم يكسري از مزايا و معايب فست فود را براي شما ابلاغ كنيم تا شما بتوانيد بهتر در موضوع اين غذاهاي خوش مزه تصميم بگيريد .

مزاياي 
فست فود 
صرفه 
جويي در زمان يك عدد از عوارض تعيين فست فود به جاي رفتن به رستوران يا اين كه پختن غذا در منزل اين ميباشد كه فست فودها سريع و در زمان كمي فراهم مي شوند . در اين عصر كه دوره صنعت و سرعت ميباشد بازه زماني كمي براي طعام ميل كردن و طعام پختن در كنار انجام ديگر عمل هاي روزانه باقي مي ماند . به همين دليل ميباشد كه فست فودها بهترين انتخاب غذايي به شمار مي پروسه . يك غذاي خوش مزه كه در مدت كمي هم آماده ميل كردن است .

راحتي 
انقطاع از پر سرعت و آسان و خوش مزه بودن فست فودها، يك عدد ديگر از كارداران محبوبيت آن ها، در دسترس بودن آن هاست . امروزه ديگر در هر كناره و كنار شهر و در هر خياباني مي توان يك فست فود فروشي پيدا كرد . ديگر نيازي نمي باشد در مدت گرسنگي يا اين كه بازه صرف وعده هاي غذايي به دنبال پيدا كردن رستوران باشيد و يا اين كه بخواهيد طاقت نمائيد تا به منزل برسيد . تنها كافي مي‌باشد نگاهي به فضا خيابان يا جايي كه مي باشيد بياندازيد تا بتوانيد به راحتي يك فست فود فروشي با غذاهاي آماده و خوش طعم پيدا نمائيد .

داشتن 
غذاهاي سالم امروزه ديگر غذاهاي فست فودي صرفا به همبرگرو ساندويچ و پيتزا محدود نمي شوند . فست فودهاي معذوف با بيشتر كردن اشكال غذاهاي سالم و موثر كارايي مي كنند تا مشتريان خويش را حفظ كنند . شما مي توانيد يك سالاد تهيه گرديده از سبزيجات و ميوه هاي جديد را نيز در يك فست فود ميل نمائيد و حقيقتا از تناول كردن يك غذاي تندرست و در عين حالا خوش طعم لذت ببريد .

توليد 
مجال هاي شغلي فست فود از به عبارتي برهه زماني پيدايش مجال هاي شغلي فراواني براي اشخاص متعدد به وجود آورده است . چه بسا بسياري از علم آموزان آمريكايي با فعاليت كردن در فست فودها توانسته اند كسب درآمد داشته باشند .

معايب 
فست فود 
غذاي 
ناسالم ارائه غذاي ناسالم يكي از مطرح ترين و شناخته شده ترين معايب فست فود مي باشد . ناسالم بودن فست فودها به عامل داشتن نمك دوچندان و نيز چنين چربي هاي غير اشباع مي‌باشد . به همين برهان مي‌باشد كه نبايد بيش از اندارزه از فست فودها استفاده نمود .

ساخت 
چاقي طبق بررسي هاي انجام شده استعمال از فست فود در كودكان سبب ساز ايجاد چاقي مي شود . ولي در بزرگسالان هم چاقي ناشي از مصرف فست فود وجود داراست اما در كودك ها به برهان اين كه بروز چاقي ممكن است سبب ساز شود كه آن‌ها نتوانند مسير معمول زندگي را طي كنند، اين مورد زياد مهم تر ميباشد .

كاهش 
زمان غذا تناول كردن در خانه غذا ميل كردن در خارج از منزل و در فست فودها منجر گرديده كه امروزه افراد خانواده برهه زماني كمتري را در كنار يكديگر بگذرانند . زمان خوراك تناول كردن در عده خانواده هنگامي مي‌باشد كه اعضاي خانواده در كنار يكديگر عده مي شوند و اين قضيه بر تندرست خانواده زياد تاثير گذار است . ولي امروزه با ارتقاء فرهنگ به كارگيري از فست فودها اين زمان در بسياري از خانواده ها در درحال حاضر كاهش و از در بين رفتن ميباشد .

مشكلات 
كاري در بعضا موردها چشم مي شود كه اشخاصي كه در فست فودها يا اين كه در شغل ها داراي ارتباط به آن در اكنون فعاليت هستند، امنيت شغلي ندارند . براي مثال بيمه نمي شوند و يا حقوق كافي دريافت نمي نمايند .

علي رغم همگي اين مزايا و معايبي كه در مسئله فست فود بيان شد، فست فودها امروزه ديگر منتخب از تمدن تغذيه اي ما محسوب مي شوند . در غايت اين ما هستيم كه بايستي تغذيه اي صحيح براي داشتن يك زندگي سالم را گزينش كنيم .

در اين مقاله كارايي داريم در مورد مزايا و معايب فست فود ها و اين كه تعيين قابل قبولي براي يك وعده غذايي به شمار مي روند يا اين كه نه كلام كنيم .امروزه در هر جايي از جهان مردمان فست فود ها را مي شناسند . آن ها براي صرف يك وعده غذايي يا اين كه داشتن يك قرار صميمانه يا اين كه خانوادگي به فست فودها مي فرايند و از تناول كردن غذا همپا با دوستان و اعضاي خانواده لذت مي مارك . غذاهاي فست فودي نيز غذاهاي خوش مزه اي ميباشند كه علاوه بر آن كه سرعت بالا و سهل و آسان تهيه و فراهم مي شوند، طعم و طعم خوب و دلپذيري هم دارند .

تجهيزات فست فود

مزايا 
و معايب فست فود ها: فست فود بله يا اين كه خير مزايا 
و معايب فست فود ها: فست فود بله يا اين كه خير 
فست فودها را همه مي شناسند؛ انواع پيتزا، همبرگر، ساندويچ هاي گرم و سرد و چه بسا انواع ماكاروني و خوراك هايي كه همه آن ها به نوعي بازه زماني پاره اي براي فراهم سازي نياز دارا هستند . بر پايه تحقيقات انجام گرديده در آمريكا از هر چهار نفر، يك نفر در روزفست فود مصرف مي كند . بر اساس نتايج به دست آمده در همان پژوهش ها مشخص گرديده كه ۵۲درصد از اشخاصي كه فست فود مصرف مي كنند، آن را غذايي آسوده و سرعت بالا مي دانند و دقت چنداني به تندرست يا ناسالم بودن آن ندارند، چرا كه مورد اوليه يعني راحتيو صرف بازه كم، براي آن‌ها در اولويت مي باشد .

امروزه با گسترده شدن انواع فست فود فروشي ها، از هر مارك و از هر نوع، ديگر استعمال از فست فود براي تعداد زيادي از مردمان به تيتر قسمتي از معاش روزانه محسوب مي شود .

اما كارشناسان همواره تلاش مي نمايند در مورد استفاده از غذاي سلامت اطلاع رساني داشته باشند . همان طوري كه در مسئله استفاده از فست فودها نيز مدام اين نكته بيان شده مي‌باشد كه بعضي از فست فودها ضررهاي بخش اعظمي براي سلامتي شخصي به همپا دارا‌هستند . چه بسا كارشناسان همواره ياد‌آوري مي نمايند كه ضررهاي مصرف فست فود براي خردسال ها و نوجوانان بسيار بيش تر از بزرگسالان است . البته در غايت خود افراد مصرف كننده مي باشند كه در موضوع مصرف اين جور غذاها مي بايست تصميم گيري كنند . مصرف بالاي فست فود در سراسر عالم گوياي اين مقاله مي باشد كه علي رغم لحاظ كارشناسان مبني بر ناسالم بودن برخي فست فودها و مضر بودن مصرف زياد آن ها، اما باز هم اين غذاهاي پر سرعت و خوش طعم رده ويژه اي در برنامه غذايي مردم دارا هستند و روز به روز نيز بر تعداد طرفداران آن ها افزوده مي شود .

امروزه ولي چندين از فست فودها معروف و تعالي سعي بر آن دارا‌هستند كه منوي خود را به سمت سلامت تر شدن پيش ببرند . آن ها با بيشتر كردن غذاهاهي سلامت خيس به منوي خود كارايي مي نمايند تا جوابگوي سلايق مختلف مشتريان باشند و حتي اشخاصي را جذب كنند كه معتقتدند فست فودها غذاهاي تندستي نيستند .

در اين مطلب مي خوا هيم يكسري از مزايا و معايب فست فود را براي شما ابلاغ كنيم تا شما بتوانيد بهتر در موضوع اين غذاهاي خوش مزه تصميم بگيريد .

مزاياي 
فست فود 
صرفه 
جويي در زمان يك عدد از عوارض تعيين فست فود به جاي رفتن به رستوران يا اين كه پختن غذا در منزل اين ميباشد كه فست فودها سريع و در زمان كمي فراهم مي شوند . در اين عصر كه دوره صنعت و سرعت ميباشد بازه زماني كمي براي طعام ميل كردن و طعام پختن در كنار انجام ديگر عمل هاي روزانه باقي مي ماند . به همين دليل ميباشد كه فست فودها بهترين انتخاب غذايي به شمار مي پروسه . يك غذاي خوش مزه كه در مدت كمي هم آماده ميل كردن است .

راحتي 
انقطاع از پر سرعت و آسان و خوش مزه بودن فست فودها، يك عدد ديگر از كارداران محبوبيت آن ها، در دسترس بودن آن هاست . امروزه ديگر در هر كناره و كنار شهر و در هر خياباني مي توان يك فست فود فروشي پيدا كرد . ديگر نيازي نمي باشد در مدت گرسنگي يا اين كه بازه صرف وعده هاي غذايي به دنبال پيدا كردن رستوران باشيد و يا اين كه بخواهيد طاقت نمائيد تا به منزل برسيد . تنها كافي مي‌باشد نگاهي به فضا خيابان يا جايي كه مي باشيد بياندازيد تا بتوانيد به راحتي يك فست فود فروشي با غذاهاي آماده و خوش طعم پيدا نمائيد .

داشتن 
غذاهاي سالم امروزه ديگر غذاهاي فست فودي صرفا به همبرگرو ساندويچ و پيتزا محدود نمي شوند . فست فودهاي معذوف با بيشتر كردن اشكال غذاهاي سالم و موثر كارايي مي كنند تا مشتريان خويش را حفظ كنند . شما مي توانيد يك سالاد تهيه گرديده از سبزيجات و ميوه هاي جديد را نيز در يك فست فود ميل نمائيد و حقيقتا از تناول كردن يك غذاي تندرست و در عين حالا خوش طعم لذت ببريد .

توليد 
مجال هاي شغلي فست فود از به عبارتي برهه زماني پيدايش مجال هاي شغلي فراواني براي اشخاص متعدد به وجود آورده است . چه بسا بسياري از علم آموزان آمريكايي با فعاليت كردن در فست فودها توانسته اند كسب درآمد داشته باشند .

معايب 
فست فود 
غذاي 
ناسالم ارائه غذاي ناسالم يكي از مطرح ترين و شناخته شده ترين معايب فست فود مي باشد . ناسالم بودن فست فودها به عامل داشتن نمك دوچندان و نيز چنين چربي هاي غير اشباع مي‌باشد . به همين برهان مي‌باشد كه نبايد بيش از اندارزه از فست فودها استفاده نمود .

ساخت 
چاقي طبق بررسي هاي انجام شده استعمال از فست فود در كودكان سبب ساز ايجاد چاقي مي شود . ولي در بزرگسالان هم چاقي ناشي از مصرف فست فود وجود داراست اما در كودك ها به برهان اين كه بروز چاقي ممكن است سبب ساز شود كه آن‌ها نتوانند مسير معمول زندگي را طي كنند، اين مورد زياد مهم تر ميباشد .

كاهش 
زمان غذا تناول كردن در خانه غذا ميل كردن در خارج از منزل و در فست فودها منجر گرديده كه امروزه افراد خانواده برهه زماني كمتري را در كنار يكديگر بگذرانند . زمان خوراك تناول كردن در عده خانواده هنگامي مي‌باشد كه اعضاي خانواده در كنار يكديگر عده مي شوند و اين قضيه بر تندرست خانواده زياد تاثير گذار است . ولي امروزه با ارتقاء فرهنگ به كارگيري از فست فودها اين زمان در بسياري از خانواده ها در درحال حاضر كاهش و از در بين رفتن ميباشد .

مشكلات 
كاري در بعضا موردها چشم مي شود كه اشخاصي كه در فست فودها يا اين كه در شغل ها داراي ارتباط به آن در اكنون فعاليت هستند، امنيت شغلي ندارند . براي مثال بيمه نمي شوند و يا حقوق كافي دريافت نمي نمايند .

علي رغم همگي اين مزايا و معايبي كه در مسئله فست فود بيان شد، فست فودها امروزه ديگر منتخب از تمدن تغذيه اي ما محسوب مي شوند . در غايت اين ما هستيم كه بايستي تغذيه اي صحيح براي داشتن يك زندگي سالم را گزينش كنيم .

نويسنده :alipour
تاريخ: ۱۵ آبان ۱۳۹۷ ساعت: ۰۵:۰۳:۳۴

پيازداغ‌ها و سيرداغ‌هايي كه براي استعمال ماهانه فريز مي‌شوند، فقط پاره اي از رايحه پياز و سير را در خويش نگه مي‌دارند و موادمغذي آن‌ها نسبت به پياز و سير تازه يا حتي آنهايي كه جديد به جديد سرخ و مصرف مي‌شوند . اين روزها خيلي از خانم‌هاي خانه‌دار يا شاغل، مبادرت به سرخ كردن پياز يا اين كه حتي سير در حجم مضاعف و مراقبت آن در سردخانه مي نمايند تا ناچار نباشند هر روز براي تهيه غذاهاي متفاوت پيازداغ و سيرداغ صحيح كنند . 

راه اندازي فست فود

هر فرآيندي روي مواد غذايي و خوراكي تازه‌ انجام شود، سبب مي‌شود اندازه مواد مغذي موجود در آن كاهش ‌يابد . هرچقدر اين پروسه بخش اعظم و شديدتر باشد، افت بها تغذيه‌اي آن خوراكي خاص بيشتر خواهد بود . اين مورد در موضوع سير و پياز هم صحت مي‌كند؛ زماني يك بار سير يا پياز خام و نو سرخ شود، بخش مهمي از مواد مغذي، ويتامين‌ها و املاح آن از در بين مي‌رود و وقتي كه پيازداغ و سيرداغ براي مدت طولاني فريز شوند و پس از مدتي براي مصرف دوباره، از وضعيت يخي بيرون شوند، بخش ديگري از مواد مغذي موجود در آن‌ها از در ميان مي‌رود . پيازداغ‌ها و سيرداغ‌هايي كه براي به كارگيري ماهانه فريز مي‌شوند، فقط پاره اي از بو پياز و سير را در خويش نگه مي‌دارند و موادمغذي آنها نسبت به پياز و سير تازه يا اين كه حتي آنهايي كه نو به نو سرخ و مصرف مي‌شوند، به شدت زير ميايد . ضمن اين‌كه عطر و طعم اين توليد ها يخي هم با اشكال تازه‌شان تفاوت چشمگيري دارد . در شراي سير و پيازي كه قرار ميباشد سرخ و فريز شوند، تندرست باشند و با رويكرد صحيحي سرخ و فريز شوند، هيچ ماده سمي و مضري در آن‌ها آزاد نخواهد شد اما مصرف چنين محصولاتي ديگر بها تغذيه‌اي خاصي براي تن نخواهد داشت . 

نويسنده :alipour
تاريخ: ۱۴ آبان ۱۳۹۷ ساعت: ۰۵:۰۴:۴۳

مواد لازم براي خورش لوبيا سبز با سويا خورش لوبيا سبز لوبيا سبز :500 گرم سويا :2 پيمانه سيب زميني :يك عدد متوسط ليمو عماني :3 عدد گوجه فرنگي :6 عدد متوسط روغن زيتون :به مقدارلازم آب :به اندازه لازم نمك، فلفل قرمز، زردچوبه :به مقدار لازم 
خورش لوبيا سبز 

راه اندازي فست فود
نحوه تهيه و تنظيم خورش لوبيا سبز با سويا لوبيا سبزها را خورد كنيد، سيب زميني و هويج ها را هم نگيني كنيد، گوجه خارجي هاي رنده شده را با پاره اي آب ادغام كرده كنار بگذاريد . سويا را كه حدود 30 دقيقه با مقداري زردچوبه و آب بپزيد و بعد آب آنان را گرفته سواي روغن تفت دهيد و تمام مواد را به جز سيب زميني در قابلمه اي ريخته با شعله ي مضاعف جوش بياوريد و پس از به جوش آمدن حرارت را قليل فرماييد و به مواد يك ساعت و بيست دقيقه براي پختن دوران دهيد . سپس سيب زميني ها را بيشتر كرده و دوباره 40 دقيقه بازه پخت دهيد . هم اكنون غذاي شما آماده مي‌باشد با روغن زيتون ميل فرمائيد . 

خورش لوبيا سبز با سويا نكات تكميلي در مسئله خورش لوبيا سبز خورش لوبيا سبز قسمتي از گونه هاي خورش هست دوران فراهم سازي مواد نخستين و مايحتاج آن حدودا 10 دقيقه و مقطع پخت و توقع آن در حدود 1 ساعت و 10 دقيقه هست . خورش لوبيا سبز را مي توانيد در وعده نهار - شام - سرو كنيد . همينطور ميتوان در ماه رمضان به تيتر سحري - ميل كرد . دقت فرمائيد ميزان مواد اوليه و دستور تنظيم براي 4 نفر مطلوب است . 

نويسنده :alipour
تاريخ: ۱۳ آبان ۱۳۹۷ ساعت: ۰۵:۰۵:۱۷

خواص سير و فوايد فوق العاده و بي مثل مصرف سير خواص سير به قدري مضاعف مي باشد كه با تلاوت فوايد و خاصيت آن احتمالا خود را بدون چاره به استعمال ازآن در هر وعده غذايي و در ارتفاع روز بكنيد اما در برخي موارد هم مي بايست در مصرف سير احتياط كنيد .خاصيت سير سير حاوي چه موادي است؟ به طور خلاصه اما موثر مي توان اظهار‌ كه سير سرشار از فوليك اسيد، ويتامين C، كلسيم، آهن، منيزيم، پتاسيم و اندازه مقداري روي و ويتامين هاي B2، B1 و B3 مي‌باشد . 
فوايد و خواص سير از سالهاي دور تا كنون از سير براي تصفيه خون به كار گيري مي شده است . سير حاوي تركيبات گوگرد مي‌باشد كه سيستم ايمني تن را تحريك كرده و پتانسيل بالايي در نابودي تومورهاي سرطاني داراست . 

راه اندازي فست فود

خوردن سير مجاري تنفس و خون را پاك مي كند و با اين كار از شدت و زحمت تنگ نفس كاسته و گاهي موجب معالجه آن مي شود . 
برخي از انواع سل ريوي را درمان مي نمايد به خصوص وقتي كه با شير ممزوج شود، چون در اين فيس اثر قابل توجهي در كشتن ميكرب كوخ دارااست (ميكرب سل) . 
سير پوست تن را خوش رنگ و جور را سرخ و روده ها را از عفونتها تميز مي كند به خصوص در اطفال، و با اين خصوصيت سپري پيش‌رو تيفوئيد و ديفتري و مسكن سياه سرفه و خروسك مي باشد . 
خواص و فوايد سير فوايد شگفت انگيز سير عفونت هاي تنفسي را درمان مي نمايد . 
براي التيام دندان درد، سير ناپخته را روزي چندين توشه روي لثه و دندان بماليد . 
سير له شده را روي زگيل قرار دهيد تا از دربين برود . 
براي معالجه سينوزيت، يك سري حبه سير له شده را در كره تفت دهيد و با نان ميل نمائيد . 
يك حبه سير را ريز خرد فرماييد و با مقداري آب ميل نمائيد تا نفخ، يبوست و درد معده برطرف شود . 
بوي سير با جويدن كاهو، جعفري يا خوردن شير، سيب يا اين كه عسل رفع مي شود . همينطور گذاشتن پاره اي چاي خشك در دهن و قورت دادن آن . 
روزانه مصرف نصف يا اين كه يك حبه سير خام توصيه مي شود . 
مصرف پماد غليظ سير ممكن مي باشد موجب تحريكات جلدي و حتي سوختگي هاي خفيف شود . 
معالجه بيماريها با سير فوايد و خواص باورنكردني سير چيست؟ ساير مصارف سير مشتمل بر به كارگيري از آن براي معالجه تب، سرفه، سردرد، شكم درد، احتقان سينوسي، نقرس، روماتيسم، هموروئيد، آسم، برونشيت، تنگي نفس، فشار خون پايين، قند خون پايين، قند خون بالا و جاي گزيدگي مار به كارگيري مي شود . همچنين از سير براي نبرد با استرس و خستگي و نگهداري سلامت كبد هم استفاده مي گردد . 
سير براي معالجه نسيان و بيماري آلزايمر اثر گذار ميباشد . 
ماليدن سير بر روي گل مژه و جوش پلك ديده باعث برطرف شدن آن‌ها مي شود . 
گذاشتن سير پخته در طي چند روز بر روي ميخچه و زگيل سبب رفع آنها مي شود . 
سير از گزاره سبزيجاتي مي‌باشد كه باعث پيشگيري از بسياري از سرطان ها مي شود . بازدارنده از پيدايش سرطان روده بزرگ، سينه، معده، پروستات و مثانه مي شود . 
سير براي معالجه بيماري هاي مختلفي ازجمله آسم، برونشيت، روماتيسم، نقرس، ميخچه و زگيل (به چهره موضعي)، سل، دندان درد، نيش زدگي و فشار خون بالا اثر گذار است . در ضمن، سنگ كليه را خرد مي كند و در ضدعفوني كردن دستگاه هاي ادراري و عفونت هاي واژينال و مثانه نيز مؤثر است . 
خاصيت سير سير و خواص شگفت انگيز آن مصرف روزي نصف ليوان از عصارهٔ سير و ليمو ترش، تاثير دوچندان متعددي در رفع گرفتگي رگ ها خواهد داشت . 
برطرف كننده سرفه، سرماخوردگي و گرفتگي سينه است . 
با عفونت مجراي گوارشي تقابل مي كند و سيستم ايمني بدن را تقويت مي نمايد . 
براي اشخاصي كه مبتلا به پركاري تيروئيد هستند، مفيد مي‌باشد زيرا كه منبع خوب يد ميباشد . 
ويتامين c جان دار در آن براي معالجه بيماري اسكوربوت (نوعي بيماري خوني ناشي از نبود ويتامين ث) اثر گذار مي‌باشد . 
براي تندرست قلب اثرگذار هست و با گونه هاي بيماري هاي قلبي عروقي تقابل مي كند . 
فوايد سير سير براي برطرف كردن سوز و سرما خوردگي، سرفه و گرفتگي سينه بعضا از افراد از سير براي پيشگيري از سرطان كولون، سرطان معده، سرطان سينه، سرطان پروستات و سرطان ريه استعمال مي كنند . همچنين از سير براي معالجه سرطان پروستات و مثانه هم استفاده مي گردد . همينطور از سير براي معالجه پروستات بزرگ شده، ديابت، ورم مفاصل، آرتروز، رينيت آلرژيك (تب يونجه)، اسهال مسافران، فشار خون بالا در آخرها بارداري، سرماخوردگي، پيشگيري و معالجه عفونت هاي باكتريايي و قارچي به كارگيري مي شود . 
سولفور و سلنيم در آن مانع از بروز تومور مي شود و در صورت ايجاد تومور، اندازه هاي آن را كاهش مي دهد . 
خاصيت آرامبخش آن دندان درد را درمان مي كند . 
با بالابردن مقدار انسولين، قند خون را تنظيم مي كند . 
آنتي اكسيدان كاركشته مو جود در آن، راديكال هاي آزاد را كه سبب پيري و بيماري مي شود خنثي مي كند . 
با رقيق كردن خون مانع از لخته شدن خون مي شود و در فيض احتمال بروز سكته را كاهش مي دهد . 
خواص ضدالتهابي دارااست . 
سير نپخته حاوي آنتي بيوتيك طبيعي به نام آليسين ميباشد و باكتري هاي مقاوم به دارو نظير «MRSA» و «هليكوباك خيس پيلوري» را كه باعث آسيب معده و سرطان معده مي شود از در بين مي پيروزي . 
مضرات سير مضرات مصرف نادرست سير مضرات سير و سختي ها مصرف سير مادر‌ها شيرده در ميل كردن سير زياده روي نكنند چون سبب ساز تغيير طعم شير آنها شده و ممكن هست نوزاد از تناول كردن شير صرف حيث كند . 
زياده روي در مصرف سير سبب سرگيجه، كاهش فشار خون، آلرژي (حساسيت)، و در مورد ها نادر سبب ساز به خون ريزي مي شود . 
‏ظاهرا سير تاثيري بر متابوليسم داروها ندارد، اما بيماراني كه از داروهاي ضد انعقاد خون مثل آسپرين به كارگيري مي كنند، مي بايست در مصرف سير احتياط كنند، چون سير بازدارنده از انعقاد خون مي شود . ‏از اين رو كساني كه جراحي مي كنند، مي بايست 7 تا 10 روز پيش از جراحي از ميل كردن سير خودداري كنند، چون دوران خون‌ريزي را ‏طولاني خيس مي كند . ‏ زنان باردار يا اين كه شيرده بهتر ميباشد از‎ ‎سير به كار گيري نكند‎ . ‎ سير را به صورت قرص سير،ترشي سير،سير سرخ شده و . . .به كار گيري مي كنند . 
مضرات سير سير و مضرات آن بعضي از اشخاص از روغن بدست آمده از سير براي درمان عفونت هاي قارچي، زگيل ها و ميخچه استفاده مي نمايند . اگر چه تحقيقات علمي نشان مي دهد كه سير مي تواند حاذق به معالجه عفونت هاي قارچي از قبيل پاي ورزشكاران مي باشد، البته همت روغن سير برروي زگيل ها و ميخچه اثبات نشده ميباشد . 
مصرف سير در باردراي زمانيكه در مقادير صحيح مصرف شود، عموما بي خطر مي باشد . سير عموما زمانيكه در مقادير درماني مصرف مي شود، در بازه باردراي پر خطر مي باشد . 
زمانيكه سير بر روي پوست استعمال مي گردد، عموما مي تواند خطرناك باشد . سير مي تواند منجر آسيب ديدن پوست به صورت سوختگي شود . 
مصرف سير خوراكي براي عموم مردمان مطمئن و ايمن مي باشد . سير مي تواند منجر بوي بد دهان، احساس سوزش در دهن و يا اين كه معده، سوزش معده، بادشكم، تهوع و استفراغ، بوي بد تن و اسهال شود . اين عارضه ها جانبي عموما در مصرف سير خام بيشتر مي باشد . همينطور سير مي تواند خطر خونريزي را هم افزايش دهد . آسم و ساير عكس العمل هاي آلرژيكي نيز در افراديكه سير مصرف مي كنند ممكن مي باشد . 
مواد غذايي دربردارنده آهن مانع ها مصرف سير و مضرات سير بيماري هايي كه سير در آن‌ها بي تاثير است: ديابت - بنظر نمي برسد كه مصرف سير تاثيري در درمان قند خون بالا داشته باشد . معالجه هيلوباكتر - اگر‌چه در نتايج آزمايشگاهي مصرف سير سبب كاهش اين باكتري شده بود، البته در عمل چنين چيزي مشاهده نشد . كلسترول بالا - تحقيقات زيادي در رابطه با تاثير سير بر چربي خون، كلسترول خون و تري گليسيريد انجام شده است، با اينحال نتايج در اين زمينه مختلف مي باشد .خاصيت سير و فوايد فوق العاده و بي مثل مصرف سير خواص سير به قدري زياد ميباشد كه با تلاوت فوايد و خاصيت آن شايد خويش را مجبور به به كار گيري ازآن در هر وعده غذايي و در طول روز بكنيد البته در بعضي موارد نيز مي بايست در مصرف سير احتياط نمائيد .خواص سير سير حاوي چه موادي است؟ به طور خلاصه ولي اثرگذار مي توان ذكر كرد كه سير سرشار از فوليك اسيد، ويتامين C، كلسيم، آهن، منيزيم، پتاسيم و مقدار مقداري روي و ويتامين هاي B2، B1 و B3 هست . 
فوايد و خاصيت سير از سالهاي بدور تا كنون از سير براي تصفيه خون به كارگيري مي شده مي‌باشد . سير دربردارنده تركيبات گوگرد هست كه سيستم ايمني تن را تحريك كرده و پتانسيل بالايي در نيستي تومورهاي سرطاني داراست . 
خوردن سير مجاري تنفس و خون را پاك مي كند و با اين عمل از شدت و زحمت تنگ نفس كاسته و گهگاه موجب درمان آن مي شود . 
برخي از اشكال سل ريوي را معالجه مي كند مخصوصا زماني كه با شير ممزوج شود، زيرا در اين صورت اثر قابل توجهي در كشتن ميكرب كوخ دارااست (ميكرب سل) . 
سير پوست بدن را خوش رنگ و دسته را سرخ و روده ها را از عفونتها پاك مي كند به خصوص در اطفال، و با اين خصوصيت سپري پيش‌روي تيفوئيد و ديفتري و آرامبخش سياه سرفه و خروسك ميباشد . 
خواص و فوايد سير فوايد شگفت انگيز سير عفونت هاي تنفسي را معالجه مي نمايد . 
براي تسكين دندان درد، سير ناپخته را روزي يك‌سري بار روي لثه و دندان بماليد . 
سير له شده را روي زگيل قرار دهيد تا از في مابين برود . 
براي درمان سينوزيت، چند حبه سير له شده را در كره تفت دهيد و با نان ميل كنيد . 
يك حبه سير را ريز خرد كنيد و با يه خرده آب ميل فرماييد تا نفخ، يبوست و درد معده برطرف شود . 
بوي سير با جويدن كاهو، جعفري يا تناول كردن شير، سيب يا اين كه عسل رفع مي شود . همينطور گذاشتن پاره اي چاي خشك در دهن و قورت دادن آن . 
روزمره مصرف نصف يا اين كه يك حبه سير ناپخته توصيه مي شود . 
مصرف پماد غليظ سير ممكن مي باشد موجب تحريكات جلدي و حتي سوختگي هاي خفيف شود . 
معالجه بيماريها با سير فوايد و خاصيت باورنكردني سير چيست؟ ساير مصارف سير شامل به كارگيري از آن براي معالجه تب، سرفه، سردرد، شكم درد، احتقان سينوسي، نقرس، روماتيسم، هموروئيد، آسم، برونشيت، تنگي نفس، فشار خون پايين، قند خون پايين، قند خون بالا و جاي گزيدگي مار استعمال مي شود . همينطور از سير براي نزاع با استرس و خستگي و نگهداري تندرست كبد هم استفاده مي گردد . 
سير براي معالجه نسيان و بيماري آلزايمر مفيد مي‌باشد . 
ماليدن سير بر روي گل مژه و جوش پلك چشم سبب برطرف شدن آن‌ها مي شود . 
گذاشتن سير پخته در طي چندين روز بر روي ميخچه و زگيل منجر رفع آنها مي شود . 
سير از گزاره سبزيجاتي است كه سبب پيشگيري از بسياري از سرطان ها مي شود . مانع از بروز سرطان روده بزرگ، سينه، معده، پروستات و مثانه مي شود . 
سير براي معالجه بيماري هاي مختلفي ازجمله آسم، برونشيت، روماتيسم، نقرس، ميخچه و زگيل (به فيس موضعي)، سل، دندان درد، نيش زدگي و فشار خون بالا موءثر مي‌باشد . در ضمن، سنگ همگي را خرد مي نمايد و در ضدعفوني كردن دستگاه هاي ادراري و عفونت هاي واژينال و مثانه هم مؤثر است . 
خواص سير سير و خواص شگفت انگيز آن مصرف روزي نصف جام از عصارهٔ سير و ليمو ترش، تاثير فراوان زيادي در رفع گرفتگي رگ ها خواهد داشت . 
برطرف كننده سرفه، آنفو لانزا و گرفتگي سينه هست . 
با عفونت مجراي گوارشي رويا رويي مي نمايد و سيستم ايمني بدن را تقويت مي نمايد . 
براي كساني كه دچار به پركاري تيروئيد هستند، مفيد ميباشد زيرا كه منبع خوب يد مي باشد . 
ويتامين c جانور در آن براي معالجه بيماري اسكوربوت (نوعي بيماري خوني ناشي از نبود ويتامين ث) اثرگذار مي باشد . 
براي سالم قلب اثرگذار است و با انواع بيماري هاي قلبي عروقي رويا رويي مي نمايد . 
فوايد سير سير براي برطرف كردن سوز‌و‌سرما خوردگي، سرفه و گرفتگي سينه بعضي از اشخاص از سير براي پيشگيري از سرطان كولون، سرطان معده، سرطان سينه، سرطان پروستات و سرطان ريه استعمال مي كنند . همينطور از سير براي درمان سرطان پروستات و مثانه هم به كار گيري مي گردد . همينطور از سير براي معالجه پروستات گرانقدر شده، ديابت، ورم مفاصل، آرتروز، رينيت آلرژيك (تب يونجه)، اسهال مسافران، فشار خون بالا در آخرها بارداري، سرماخوردگي، پيشگيري و درمان عفونت هاي باكتريايي و قارچي استفاده مي شود . 
سولفور و سلنيم در آن بازدارنده از پيدايش تومور مي شود و در فيس ساخت تومور، اندازه هاي آن را كاهش مي دهد . 
خاصيت مسكن آن دندان درد را درمان مي كند . 
با بالابردن مقدار انسولين، قند خون را تهيه مي نمايد . 
آنتي اكسيدان قادر موجود در آن، راديكال هاي آزاد را كه سبب ساز پيري و بيماري مي شود خنثي مي كند . 
با رقيق كردن خون مانع از لخته شدن خون مي شود و در فيض احتمال پيدايش سكته را كاهش مي دهد . 
خواص ضدالتهابي دارااست . 
سير ناپخته دربردارنده آنتي بيوتيك طبيعي به نام آليسين است و باكتري هاي مقاوم به دارو نظير «MRSA» و «هليكوباك تر پيلوري» را كه منجر زخم معده و سرطان معده مي شود از در ميان مي موفقيت . 
مضرات سير مضرات مصرف غلط سير مضرات سير و سختي ها مصرف سير ما‌درها شيرده در خوردن سير زياده روي نكنند چون باعث تغيير تحول طعم شير آنان شده و ممكن ميباشد نوزاد از خوردن شير صرف حيث كند . 
زياده روي در مصرف سير باعث سرگيجه، كاهش فشار خون، حساسيت (حساسيت)، و در موارد ناياب سبب به خون ريزي مي شود . 
‏ظاهرا سير تاثيري بر متابوليسم داروها ندارد، ولي بيماراني كه از داروهاي ضد منعقد خون مثل آسپرين به كار گيري مي كنند، بايد در مصرف سير احتياط كنند، زيرا سير بازدارنده از منعقد خون مي شود . ‏از اين رو اشخاصي كه جراحي مي كنند، بايستي 7 تا 10 روز پيش از جراحي از تناول كردن سير خودداري كنند، زيرا مقطع خون‌ريزي را ‏طولاني خيس مي نمايد . ‏ زنان حامله يا شيرده بهتر هست از‎ ‎سير استفاده نكند‎ . ‎ سير را به فيس قرص سير،ترشي سير،سير سرخ شده و . . .به كارگيري مي نمايند . 
مضرات سير سير و مضرات آن بعضي از اشخاص از روغن بدست آمده از سير براي درمان عفونت هاي قارچي، زگيل ها و ميخچه به كار گيري مي نمايند . اگر‌چه تحقيقات علمي نشان مي دهد كه سير مي تواند حاذق به معالجه عفونت هاي قارچي از قبيل پاي ورزشكاران مي باشد، البته همت روغن سير برروي زگيل ها و ميخچه اثبات نشده است . 
مصرف سير در باردراي زمانيكه در مقادير صحيح مصرف شود، عموما بي خطر مي باشد . سير عموما زمانيكه در مقادير درماني مصرف مي شود، در مقطع باردراي پر خطر مي باشد . 
زمانيكه سير بر روي پوست استعمال مي گردد، عموما مي تواند خطرناك باشد . سير مي تواند سبب آسيب ديدن پوست به شكل سوختگي شود . 
مصرف سير خوراكي براي عموم مردم مطمئن و ايمن مي باشد . سير مي تواند باعث بوي بد دهان، احساس سوزش در دهن و يا معده، سوزش معده، بادشكم، تهوع و استفراغ، بوي بد بدن و اسهال شود . اين عارضه ها جانبي عموما در مصرف سير نپخته اكثر مي باشد . همچنين سير مي تواند خطر خون ريزي را نيز ارتقا دهد . آسم و ساير واكنش هاي آلرژيكي نيز در افراديكه سير مصرف مي نمايند ممكن مي باشد . 
مواد غذايي دربردارنده آهن مانع ها مصرف سير و مضرات سير بيماري هايي كه سير در آنها بي تاثير است: ديابت - بنظر نمي رسد كه مصرف سير تاثيري در درمان قند خون بالا داشته باشد . درمان هيلوباكتر - هرچند در نتايج آزمايشگاهي مصرف سير باعث كاهش اين باكتري گرديده بود، اما در عمل چنين چيزي مشاهده نشد . كلسترول بالا - تحقيقات متعددي در ارتباط با تاثير سير بر چربي خون، كلسترول خون و تري گليسيريد انجام شده است، با اينحال نتايج در اين زمينه گوناگون هست . 

نويسنده :alipour
تاريخ: ۱۲ آبان ۱۳۹۷ ساعت: ۰۵:۰۶:۴۴

شيوه تهيه و تنظيم پودر پوست ليمو ترش و كاربردهاي آن در منزل داري و آشپزي پوست ليمو فوايد زياد زيادي داراست كه براي اكثريت ناشناخته است، پس آن ها را بدور نريخته و با روشي كه در اين مطلب توضيح مي دهيم پودر پوست ليمو را براي مصرف مهيا فرمائيد . از مزاياي پوست ليمو مي توان به گردش خون منظم، منزه سازي كبد، تقويت مويرگ ها، كاهش انقباضات ماهيچه اي و پرهيز از سكته اشاره كرد . 

راه اندازي فست فود
تهيه كردن آن هزينه اي ندارد زيرا پوست ليمو اكثر وقت ها جزء زباله هاي هر خانه به اكانت مي رود ولي از همين امروز ديگر آن را دور نريخته و طبق آموزشي كه به شما داده مي شود آن را تبديل به پودر پوست ليمو فرمائيد . 
افراد به ندرت از خاصيت و فوايد پوست ليمو دور انديشي دارند و اكثر اوقات به تناول كردن ليموي تنها اكتفا مي كنند، شايد نيز طريقه استفاده و ميل كردن آن را بلد نيستند . به هرحال به ياد خاصيت بي نظيري كه پوست ليمو دارد از آن غافل نشده و حتما در برنامه غذايي خود از آن به كارگيري نمائيد . 
خشك كردن پوست ليمو , پودر پوست ليمو منش تهيه و تنظيم پودر پوست ليمو براي اين مراد بايد از ليموترش هاي زرد رنگ رنگ و درشت استعمال شود، ابتدا ليمو ها را به خوبي شسته و خشك فرماييد . سپس با پوست كن يا خنجر پوست زردرنگ رنگ را از آن جدا كنيد . اعتنا فرماييد نصيب هاي سفيد سبب ساز تلخي آن مي شود، پس تا جايي كه مي توانيد پوست رنگ زرد را به چهره سطحي و نازك برش بزنيد به صورتي كه نصيب سفيد يار آن نباشد . 


كم آب كردن پوست ليمو , پودر پوست ليمو پوست ها را روي دستگاه خشك كن قرار دهيد، حدود ۱۰ تا ۱۲ ساعت ارتفاع خواهد كشيد كه پوست هاي ليمو روي اين دستگاه با سكو ۹۵ كم آب شوند . 
كم آب كردن پوست ليمو , پودر پوست ليمو 

در صورتي كه از اين دستگاه ها در خانه نداريد مي توانيد پوست ها را باطن يك سيني گذارده و آن را در هواي آزاد پايين فروغ آفتاب قرار دهيد تا به مرور كم آب شود . يك راه ديگر براي كم آب كردن آن‌ها به كارگيري از دماي ذيل فرياد ميزد يا اين كه مايكروفر هست . زماني كه پوست ليمو كم آب شود نمي توانيد به راحتي آنان را خم كنيد و پوست در اثر فشار آوردن شكسته مي شود . در اين هنگام پوست ليمو فراهم مرحله بعدي گرديده ميباشد . 


كم آب كردن پوست ليمو , پودر پوست ليمو در اين تراز شما مي توانيد از اين پوست هاي خشك گرديده در غذاها براي بهتر شدن مزه و طعم استعمال فرماييد . به تيتر مثال مي توانيد باطن غذاها و سبزيجاتي كه طعم دار كرده و داخل فر قرار مي دهيد از اين ليموهاي كم آب شده ريخته و عطر و طعم آنها را بهتر فرمائيد . 
خشك كردن پوست ليمو , پودر پوست ليمو 

يك شيوه ديگر پودر كردن پوست هاي كم آب شده درون آسياب يا اين كه وسيله اي مشابه مي باشد . پودر فراهم گرديده را درون شيشه ريخته و براي پخت غذا يا كيك و دسر از آن به راحتي به كار گيري نماييد . اين پودر را مي توانيد درون ظرف دربسته درون يخچال فريزر به دوران يك سال مراقبت فرماييد . 


كابرد پودر پوست ليمو در پخت و پز با استعمال از اين پودر مي توانايي پودر فلفل ليمويي صحيح كرد . يك قاشق غذايي فلفل را با دو قاشق غذاخوري پوست ليمو تركيب كرده و به آن يك قاشق چايخوري نمك بيش تر نماييد . اين پودر را باطن شيشه اي ريخته و براي مزه دادن به انواع غذاها از آن استعمال نمائيد . 
يه خرده از اين پودر را هر بار باطن چايي يا براي سس سالاد استفاده كنيد . 
اين پودر را با يه خرده شكر مخلوط كرده و روي كوكي يا اين كه شيريني هاي خانگي از آن به كارگيري فرمائيد . 
براي غذاها و كيك و شيريني هايي كه تخم مرغ در آن ها به كار گيري شده مي توانيد به جاي وانيل از اين پودر ليمو به كار گيري كنيد، ليمو بوي بد تخم مرغ را از في مابين مي برد . 


كاربرد پودر پوست ليمو براي زيبايي و تن درستي پوست اسكراب ليمو و شكر درست كنيد، نصف واحد اندازه گيري شكر را با يك تا دو قاشق غذاخوري پودر ليمو مخلوط كرده و يه خرده روغن زيتون به آن بيشتر نمائيد تا حالت خميري و چسبناك پيدا نمايد . صورت يا بدن خود را يه خرده خيس كرده و از اين اسكراب روي آن بزنيد و آن گاه از ۲۰ دقيقه آن را بشوييد . پوست ليمو در خودداري از مشكل ها پوستي نظير چين و چروك ، آكنه و لك هاي پوستي نقش دارااست . همينطور پوست ليمو سرشار از آنتي اكسيدان بوده و تا حد زيادي در سم زدايي پوست نقش دارااست . 


كاررد پودر پوست ليمو در تميز كردن با روشي كه براي شما شرح خوا هيم داد مي توانيد پاك كننده خانگي صحيح كنيد . براي اين خواسته يك واحداندازه گيري جوش شيرين را با دو قاشق غذاخوري پودر پوست ليمو ، يك چهارم واحداندازه گيري صابون مايع، يك قاشق غذاخوري آب اكسيژنه و پاره اي آب در صورت نياز مخلوط كرده و آن را درون يك بطري بازيافتي بريزيد و از آن براي پاك كردن سينك ظرفشويي، شيرآلات و هر آنچه كه نياز به تميز شدن دارااست استعمال كنيد . 


همينطور اين پودر براي از بين بردن بوي بد فرش كاربرد دارااست . براي اين مراد مقداري جوش شيرين و پودر پوست ليمو را با هم ادغام كرده و آن را روي فرش بپاشيد و آن گاه از مدت ۱۵ تا ۲۰ دقيقه آنان را جارو فرماييد . 


درحال حاضر كه خواص پوست ليمو براي شما شرح داده شد، حتما اين ماده غذايي را به صورتي كه توضيح داده شد فراهم كرده و نتايج شگفت انگيز آن را به چشم ببينيد . 

طريق تنظيم پودر پوست ليمو ترش و كاربردهاي آن در منزل داري و آشپزي پوست ليمو فوايد زياد متعددي داراست كه براي اكثريت ناشناخته است، پس آنان را بدور نريخته و با روشي كه در اين مقاله توضيح مي دهيم پودر پوست ليمو را براي مصرف آماده نمائيد . از مزاياي پوست ليمو مي بضاعت و توان به گردش خون منظم، منزه سازي كبد، تقويت مويرگ ها، كاهش انقباضات ماهيچه اي و دوري از سكته اشاره كرد . 
تنظيم كردن آن هزينه اي ندارد زيرا پوست ليمو اكثر اوقات جزء زباله هاي هر منزل به حساب مي رود البته از همين امروز ديگر آن را بدور نريخته و طبق آموزشي كه به شما داده مي شود آن را تبديل به پودر پوست ليمو نمائيد . 
افراد به ندرت از خاصيت و فوايد پوست ليمو تدبير دارا‌هستند و اكثر زمان ها به خوردن ليموي تنها اكتفا مي كنند، احتمالا هم طريقه استفاده و ميل كردن آن را بلد نيستند . به هرحال به خاطر خواص بي نظيري كه پوست ليمو دارد از آن غافل نشده و مسلما در برنامه غذايي خويش از آن به كار گيري كنيد . 
كم آب كردن پوست ليمو , پودر پوست ليمو رويه تهيه پودر پوست ليمو براي اين منظور بايستي از ليموترش هاي زردرنگ رنگ و درشت استفاده شود، ابتدا ليمو ها را به خير و خوبي شسته و خشك فرمائيد . آن‌گاه با پوست كن يا شمشير پوست رنگ زرد رنگ را از آن قطع فرماييد . اعتنا فرمائيد نصيب هاي سپيد منجر تلخي آن مي شود، پس تا جايي كه مي توانيد پوست زردرنگ را به صورت سطحي و نازك برش بزنيد به صورتي كه قسمت سفيد هم پا آن نباشد . 


خشك كردن پوست ليمو , پودر پوست ليمو پوست ها را روي دستگاه كم آب كن قرار دهيد، حدود ۱۰ تا ۱۲ ساعت ارتفاع خواهد كشيد كه پوست هاي ليمو روي اين دستگاه با رتبه ۹۵ كم آب شوند . 
كم آب كردن پوست ليمو , پودر پوست ليمو 

در صورتي كه از اين دستگاه ها در منزل نداريد مي توانيد پوست ها را داخل يك سيني گذارده و آن را در هواي آزاد پايين فروغ آفتاب قرار دهيد تا به مرور كم آب شود . يك راه و روش ديگر براي كم آب كردن آنان به كارگيري از دماي ذيل داد ميزد يا اين كه مايكروفر است . زماني كه پوست ليمو كم آب شود نمي توانيد به راحتي آنان را خم فرماييد و پوست در اثر فشار آوردن شكسته مي شود . در اين هنگام پوست ليمو آماده سطح بعدي گرديده ميباشد . 


كم آب كردن پوست ليمو , پودر پوست ليمو در اين تراز شما مي توانيد از اين پوست هاي كم آب گرديده در غذاها براي خوب تر شدن مزه و طعم به كار گيري فرماييد . به عنوان مثال مي توانيد داخل غذاها و سبزيجاتي كه مزه دار كرده و درون بي دادميكرد قرار مي دهيد از اين ليموهاي كم آب شده ريخته و رايحه و مزه آنها را خوب تر نمائيد . 
خشك كردن پوست ليمو , پودر پوست ليمو 

يك راه ديگر پودر كردن پوست هاي خشك شده درون آسياب يا اين كه وسيله اي شبيه مي‌باشد . پودر مهيا گرديده را داخل شيشه ريخته و براي پخت غذا يا اين كه كيك و دسر از آن به راحتي استعمال نمائيد . اين پودر را مي توانيد باطن ظرف دربسته درون سردخانه به برهه زماني يك سال نگهداري نمائيد . 


كابرد پودر پوست ليمو در پخت و پز با به كارگيري از اين پودر مي توان پودر فلفل ليمويي صحيح كرد . يك قاشق غذايي فلفل را با دو قاشق غذاخوري پوست ليمو تركيب كرده و به آن يك قاشق چايخوري نمك بيشتر فرماييد . اين پودر را درون شيشه اي ريخته و براي مزه دادن به اشكال غذاها از آن به كارگيري فرمائيد . 
مقداري از اين پودر را هر توشه باطن چايي يا اين كه براي سس سالاد به كارگيري نماييد . 
اين پودر را با كمي شكر تركيب كرده و روي كوكي يا اين كه شيريني هاي خانگي از آن به كارگيري نمائيد . 
براي غذاها و كيك و شيريني هايي كه تخم مرغ در آن‌ها به كارگيري گرديده مي توانيد به جاي وانيل از اين پودر ليمو به كارگيري كنيد، ليمو بوي بد تخم مرغ را از در بين مي موفقيت . 


كاربرد پودر پوست ليمو براي زيبايي و تن درستي پوست اسكراب ليمو و شكر درست كنيد، نصف واحد اندازه گيري شكر را با يك تا دو قاشق غذاخوري پودر ليمو تركيب كرده و پاره اي روغن زيتون به آن بيشتر نمائيد تا حالت خميري و چسبناك پيدا كند . رخ يا اين كه تن خود را پاره اي خيس كرده و از اين اسكراب روي آن بزنيد و بعد از آن از ۲۰ دقيقه آن را بشوييد . پوست ليمو در دوري از مشكل ها پوستي مانند چين و چروك ، آكنه و لك هاي پوستي نقش داراست . همچنين پوست ليمو سرشار از آنتي اكسيدان بوده و تا حد متعددي در سم زدايي پوست نقش داراست . 


كاررد پودر پوست ليمو در تميز كردن با روشي كه براي شما شرح خوا هيم اعطا كرد مي توانيد تميز كننده خانگي صحيح نمائيد . براي اين منظور يك پيمانه جوش شيرين را با دو قاشق غذاخوري پودر پوست ليمو ، يك چهارم پيمانه صابون مايع، يك قاشق غذاخوري آب اكسيژنه و مقداري آب در فيس نياز ادغام كرده و آن را درون يك بطري بازيافتي بريزيد و از آن براي تميز كردن سينك ظرفشويي، شيرآلات و هر آنچه كه نياز به پاك شدن دارااست به كار گيري نمائيد . 


همينطور اين پودر براي از دربين بردن بوي بد فرش كاربرد دارااست . براي اين منظور مقداري جوش شيرين و پودر پوست ليمو را با نيز ادغام كرده و آن را روي فرش بپاشيد و آنگاه از بازه زماني ۱۵ تا ۲۰ دقيقه آنان را جارو نماييد . 


حال كه خاصيت پوست ليمو براي شما شرح داده شد، مطلقا اين ماده غذايي را به صورتي كه توضيح داده شد مهيا كرده و نتايج شگفت انگيز آن را به ديده مشاهده كنيد . 

نويسنده :alipour
تاريخ: ۱۰ آبان ۱۳۹۷ ساعت: ۰۵:۲۰:۵۲

طالبي يكي از پرطرفدارترين ميوه هاي فصل فصل تابستان چه بسا در آن سوي دنياست و به ياد عطر و طعم دلپذيرش بسيارمحبوب هست . نام انگليسي آنCantaloupe مي‌باشد كه از اسم يك دهكده در ايتاليا به نامCantalup گرفته گرديده كه در اين محل طالبي براي نخستين بار در سال 1700 ميلادي كاشت شده است . 

راه اندازي فست فود

طالبي متعلق به خانواده خيار و كدو است . گرمك و طالبي، شبيه خربزه مي‌باشند و از جهت غذا و طبي شباهت زيادي به خربزه دارند با اين تفاوت كه پيش از خربزه مي رسند و لطيف تر ميباشند و هضم آنان راحت خيس مي‌باشد . طالبي و گرمك از ميوه هاي پرآب فصل فصل تابستان مي‌باشد . طالبي شيرين و خوشبوتر از گرمك مي باشد . قسمت هاي قضيه استفاده طالبي و گرمك عبارتند از:ميوه و تخم ميوه . 


فوايد تغذيه اي طالبي طالبي يك عدد از بهترين منابع ويتامينA مي‌باشد و مملو از بتا كاروتن است كه در تن تبديل به ويتامينA مي شود . در يك فنجان آب طالبي تنها 56 كالري انرژي وجود دارد ولي 129% نياز روزانه ما به ويتامينA را تامين مي نمايد كه تاثير آن در بهبود بصيرت و پوست بدن بر كليه صريح مي‌باشد . 


خاصيت درماني گرمك و طالبي 1- طالبي ميوه اي اشتها آور است . 


2- طالبي، ادرارآور، نرم كننده (مليّن) و موجبطراوت و شادابي پوست بدن مي‌باشد . 

3- تناول كردن طالبي، آنگاه از غذا برايدرمان كم خوني مفيد است . 

4- مصرف طالبي براي كساني كه سل ريوي دارند و يا اين كه دچار به يبوست و بواسير هستند، مفيد مي‌باشد . 

5- گرمك سرشار از ويتامين هايa وc و سلولز مي باشد . 

6- گرمك ملّين است؛ مخصوصاً براي كساني كه از يبوست مي نالند موءثر ميباشد . 

7- گرمك و طالبي، تشنگي را در فصل‌تابستان التيام مي دهد . 

8- گوشت طالبي براي التيام سوختگي هاي سطحي و يا درمان ورم پوست موثر ميباشد . 

9- آب طالبي براي نرم نمودن پوست مفيد مي‌باشد . 

نويسنده :alipour
تاريخ: ۹ آبان ۱۳۹۷ ساعت: ۰۵:۱۵:۳۰


زماني كه شما موادي را كه تن تان لازم ندارد مي خوريد سبب دلايل اكثري مي شود مثل : چاقي و يا اين كه اين كه در گير چربي خون ، اوره و يا اين كه . . . . مي گرديد . 
معمولا ما اينقدر مشغول فعاليت و معاش مي شويم كه از تن درستي خويش گشوده مي مانيم و صرفا هنگامي كه بيمار مي شويم به ياد خود مي افتيم و اين كه بايد به اجزاي بدن خويش مواد ضروري و ويتامين هاي را از طريق مواد غذايي برسانيم و انرژي تن را تامين كنيم . 
پس اين 9 خوراكي لازم را وارد سبدهاي غذايي خويش نمائيد تا تندرست بمانيد : روغن زيتون * روغن زيتون : 

راه اندازي فست فود

بر روي سالاد خويش روغن زيتون بريزيد و يا غذاهاي خويش را با روغن زيتون سرخ فرماييد . زيرا روغن زيتون عمل و تحرك سلولهاي بدن را بالا مي پيروزي . 
اين عمل در زمستان زياد به سلولهاي شما امداد مي كند و سبب ساز مي شود شما احساس سوز‌و‌سرما نداشته باشيد . 
در مطالعه اي كه بر روي 18 زن انجام شد اين نتيحه به دست آمده مي‌باشد . به هنگام سرو غذاي ظهر و ناهار اين افراد پاره اي روغن زيتون بيش تر شده مي‌باشد و مشاهده شده هست كه در اين برهه زماني اين اشخاص سرمايي فصل فصل‌زمستان را كمتر احساس كرده و نسبت به اشخاصي كه در غذاي شان روغن زيتون استفاده نشده بود . 
در هر 100 گرم از روغن زيتون 673 كالري وجود داراست . البته لازم به ذكر مي‌باشد اين اندازه متغيير مي‌باشد چون بستگي به اندازه خالصي يا اين كه ناخالصي روغن زيتون شما دارد . 
ماهي 
ماهي : 

خير فقط ماهي بلكه تمام مواد خوراكي كه از دريا به دست مي آيند مضاعف براي تن اثرگذار هستند بخصوص در فصل فصل‌زمستان به خوردن اين مواد غذايي توصيه مي شود . 
زيرا ماهي داراي امگا 3 مي باشد ، و پروتئين زيادي دارد . 
در فصل فصل زمستان سفارش مي شود 3 بار در هفته ماهي مصرف نمائيد . تا مواد واجب به بدنتان برسد . 

تخم مرغ سفيده ي تخم مرغ : 

تخم مرغ مدام به تيتر يك منشا عالي و سرشار از پروتئين محسوب مي شود ، اين ماده ي خوراكي سرشار از پروتئين مي باشد . 
توصيه مي شود تخم مرغ را به هنگام صبح ميل فرمائيد چون وقتي كه صبح ميل مي نماييد انرژي بيشتري را در طول روز داريد . 
براي مثال اگر مي خواهيد املت درست كنيد پيشنهاد مي كنيم كه از سفيده ي بيشتري استفاده نمائيد تا زرده . 
مثلا در صورتيكه 4 عدد سفيده به كارگيري مي فرماييد پيشنهاد مي كنيم كه 2 عدد زرده به كارگيري نمائيد . 
در‌صورتي‌كه به زيره آلرژي نداريد و به زيره عشق داريد مي توانيد كمي زيره به آن اضافه فرماييد . 
زرده ي تخم مرغ دارنده 70 كالري مي باشد ولي سفيده ي تخم مرغ دارنده 55 كالري مي باشد . ولي به مقدار ي تخم مرغ بستگي دارااست . 
پس بهتر ميباشد كه سفيد ه ي تخم مرغ را به زرده ترجيح دهيد و بيشتر آن را مصرف فرماييد . 
سيب زميني * سيب زميني : 

سيب زميني سرشار از فيبر ميباشد و فيبر ماده ي موثر و حتمي براي تن مي باشد و همين طور هضم غذا را خوبتر مي كند . سيب زميني به ادله فيبري كه داراست سبب مي شود كه معده شما زودتر مالامال شود و شما به عامل اينكه حجم معده تان لبريز شده مي باشد ، غذاي كمتري را بخوريد . 
خوب تر است سيب زميني هاي را آب پز يا اين كه تنوري نمائيد . در اين فيس كالري سيب زميني افزايش پيدا نمي نمايد . 
كالري سيب زميني كه سرخ گرديده باشد نسبت به كالري سيب زمني كه آب پز گرديده باشد اعتقادوباور كردني نمي باشد : يك سيب زميني صد گرمي تنوري يا آب پز برابر با 85 كالري دارد در صورتي كه اين اندازه براي صد گرم سيب زميني سرخ گرديده برابر با 405 كالري ميباشد . 
جودوسر 
* جو دو رمز : 

جو دو رمز منشا بي نياز از چربي اثر گذار براي تن ميباشد و به همين عامل منجر مي شود كه انرژي تن شما در طول كار هايي كه در فصل فصل‌زمستان انجام مي دهيد تامين شود . 
شما مي توانيد جو دو سر را آسياب كرده و بر روي پنير بريزيد و در صبحانه ميل فرماييد يا اين كه اين كه به هنگام ناهار بر روي سالاد بريزيد . 
در اين ايام براي سهولت بخش اعظم ما ، نان هاي جو هم وارد بازار شده اند كه شما مي توانيد از آن‌ها هم به كارگيري فرماييد . 
سويا 
* سويا : 

شما مي توانيد از عصاره سوي هم به كارگيري كنيد كه كالري دوچندان زير و هيچ مدل كلسترولي ندارد . 
شما مي توانيد در سالاد يا اين كه غذاهاي سرد و گرم خويش از اين ماده ي خوراكي به كار گيري نماييد . 
كرم سويا را بهتر هست با پاره اي آب ليمو ترش قاتي نمائيد و سپس ميل فرماييد . 
دارچين 
* دارچين : 

دارچين قسمتي از خانواده ي پلي فنول ميباشد . مولكول هاي مفيدي در دارچين وجود دارد . دارچين سبب مي شود احساس گرسنگي شما كاهش يابد . شما مي توانيد دارچين را بر روي سالاد ميوه يا سالاد فصل بريزيد و ميل نمائيد . 
سيب 
* سيب : 

سيب دارنده كالري زياد پاييني هست ، غني از فيبر مي باشد . سيب مضاعف اثرگذار براي بالا بردن فند خون مي باشد . تاثير مستقيمي بر فند خون دارااست . 
براي استعمال ي با صرفه از سيب توصيه مي شود اين ميوه را با پوست بخوريد چون پوست سيب دارنده آنتي اكسيدان مي باشد . 
كاكائو 
* كاكائو : 

كاكائو بخصوص براي خردسال ها در فصل سوز و سرما موءثر هست و پيشنهاد مي شود كاكائو هاي تيره خيس و با كالري كمتر را تنظيم بفرماييد . 
كاكائو ضد افسردگي مي باشد . و به شما امداد مي كند كه در فصل زمستان هميشه خنده بر روي لب هايتان باشيد . كاكائو براي داشتن خنده و روحيه اي شاداب زياد به شما كمك مي كند كاكائو شما را از اندوه هاي قلبي - عروقي دور نگه مي دارااست . 
به شما پيشنهاد مي شود كه پاره اي كاكائو را در سبد غذايي روزانه خويش قرار دهيد مانند ميوه اي كه روزانه مصرف مي نماييد ، سفارش ميشود كاكائو را نيز مصرف نمائيد . 

نويسنده :alipour
تاريخ: ۷ آبان ۱۳۹۷ ساعت: ۰۵:۴۱:۰۴

يك عدد از شيريني هايي كه ظاهر فراوان خوشگل و مجلسي اي دارد اشكال تارت هست كه مي توانيد در خانه با مقداري مهارت صحيح فرمائيد . تارت كاستارد هلو و تمشك ظاهري مضاعف زيبا دارد و مي تواند زينت بخش ميز ضيافت شما باشد . 

راه اندازي فست فود
طرز تهيه و تنظيم تارت كاستارد هلو و تمشك دوران آماده سازي : ۴۰ دقيقه مواد ضروري تارت كاستارد هلو و تمشك كره نيز دما با اتاق ۵۵ گرم ۲ قاشق غذاخوري شكر ۳۳ گرم ۲ قاشق غذاخوري زرده تخم مرغ آب پز ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد عصاره وانيل ۱/۲ قاشق چايخوري آرد ۳۱۰ گرم نمك ۱/۴ قاشق چايخوري مواد ضروري براي مواد مياني تارت شير ۲۴۰ ميلي ليتر وانيل ۱ قاشق چايخوري رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چايخوري زرده تخم مرغ والا ۳ عدد شكر ۶۰ گرم آرد ذرت ۳ قاشق چايخوري كره هم دما با اتاق ۳ قاشق چايخوري هلو پوست گرفته و برش خورده ۲ عدد تمشك يا اين كه توت خارجي جديد ۲۱۰ گرم مرباي سيب ۶۰ گرم تارت كاستارد تارت كاستارد هلو و تمشك آموزش تهيه تارت كاستارد هلو و تمشك ۱ . كره و شكر را هم بزنيد تا نرم شود . 
۲ . زرده تخم مرغ آب پز شده را له كرده با زرده تخم مرغ و وانيل ادغام كرده نيز بزنيد يك دست شود و با كره مخلوط نموده هم بزنيد يك دست شود . 
۳ . آرد و نمك را الك كرده به كره اضافه نموده و نيز بزنيد خمير را به صورت ديسك فرم دهيد و در پلاستيك قرار داده حدود ۲ ساعت در يخچال فريزر بگذاريد تا خنك و محكم شود . 
۴ . روي ميز عمل پاره اي آرد بپاشيد و خمير را ورز دهيد تا كمي قابل انعطاف شود و آن گاه با وردنه به شكل دايره خمير را باز نماييد دايره اي ۳۰ سانتي به قطر تقريبا نيم ميلي متر . خمير را با دقت برداشته و در يك قالب تارت ۲۲ سانتي گذاشته و با دست خمير را به كف و ديواره هاي قالب بچسبانيد و خمير بيشتر را برش بزنيد و نيم ساعت در يخچال بگذاريد سرد شود . 
۵ . فرياد ميزد را با دماي ۱۸۰ رتبه سانتيگراد واضح نماييد تا گرم شود . 
۶ . خمير تارت كه تماما سرد شد با چنگال چند نصيب از كفش را رخنه‌ كرده و به زمان ۲۰ دقيقه در بي دادميكرد بگذاريد بپزد و بعد از آن كناري بگذاريد تا خنك شود . 
نحوه تنظيم مواد مياني تارت كاستارد هلو و تمشك ۱ . ۲ قاشق غذاخوري شير را به يار وانيل و رنده پوست پرتقال روي حرارت بگذاريد تا به جوش آيد . 
۲ . زرده تخم مرغ را به همراه شكر، نشاسته ذرت و ۲ قاشق غذاخووري شير تركيب نموده سپس شير داغ را به آرامي به اين مواد اضافه كرده و نيز بزنيد و مجدد تمام مواد را به ظرف برگردانيد و روي حرارت هم بزنيد تا كاستارد به جوش آمده غليظ و درخشان شود . حدود ۵ دقيقه . 
۳ . كاستارد را از روي حرارت برداشته كره را به آن اضافه كرده هم بزنيد تا تماما ذوب شود . 
۴ . روي سطح كاستارد پلاستيكي بگذاريد و اجازه دهيد در دماي اتاق سرد شود آنگاه ۲ ساعت در يخچال فريزر بگذاريد . 
۵ . كاستارد را هم زده روي پوسته تارت بريزيد و روي آن را با برش هاي هلو و تمشك به دلخواه تزئين فرمائيد . 
۶ . مرباي سيب را روي حرارت نيز بزنيد تا نرم شود و آن گاه با قلم موي روي ميوه ها بكشيد و در يخچال فريزر بگذاريد تا سرد شود . تارت فراهم شده را گذشته از سرو از قالب كمربندي انقطاع كرده و در ظرف موضوع نظر گذارده و برش بزنيد . 

نويسنده :alipour
تاريخ: ۶ آبان ۱۳۹۷ ساعت: ۰۵:۴۱:۳۷

دسر اورئو يك دسر فوق العاده خوشمزه با تزئين بيسكوييت ميباشد كه به بمب بيسكوييتي هم داراي شهرت هست . اين دسر خامه اي را تهيه و تنظيم فرماييد و لذت ببريد . 

راه اندازي فست فود
مواد لازم: پنير خامه اي: 570 گرم خامه: يك و يك دوم پيمانه پودر شكر: سه چهارم پيمانه اسانس وانيل: يك قاشق چايخوري پودر ژلاتين: 14 گرم بيسكويت اورئو: 2 بسته خامه فرم گرفته: براي تزئين توت فرنگي: به دلخواه دسر اورئو طريق تهيه: خامه را آنقدر بزنيد تا پف كند . آن‌گاه آن را با پنير خامه اي، پودر شكر و اسانس وانيل به نيكي ادغام فرماييد تا صاف و يكپارچه شوند . پودر ژلاتين را در مقدار يه خرده آب حل كرده و آن‌گاه به مواد بيش تر و مخلوط كنيد . درون كاسه اي را كاملا با سلفون بپوشانيد . بيسكويت هاي اورئو را كف و حاشيه هاي كاسه بچينيد . حدود يك چهارم از ادغام پنير خامه اي را كف و حاشيه هاي قالب روي بيسكويت ها پخش فرماييد . توت خارجي ها را برش داده و به يار بقيه بيسكويت ها روي مواد بچينيد . اين فعاليت را با بقيه مواد تكرار نماييد و لايه پايان بيسكويت قرار دهيد . كاسه را حدود 2 ساعت يا اين كه بخش اعظم در يخچال قرار دهيد تا مواد محكم شود . سپس دسر را برگردانيد و از قالب انقطاع نمائيد . روي دسر را با خامه فرم گرفته تزئين كرده و سپس سرو نماييد . پيشنهاد: 
به جاي توت خارجي از ميوه هاي دلخواه خويش مي توانيد استفاده نمائيد . 

[ ۱ ][ ۲ ]