بخش اعظم نان هاي موجود در جمهوري اسلامي ايران نان هاي مسطح و نازك ميباشند . علت اشاعه عمده اين نان ها در سبك غذايي اهل ايران ها ذائقه و عادت غذايي مردمان است . البته طي چند سال اخير شاهد تغيير‌و تحول عادت غذايي مردمان و تمايل به مصرف بخش اعظم غذاهاي فراهم و فست فودي هستيم .
راه اندازي فست فود
از اين رو رغبت به نان هاي فانتزي هم اكثر گرديده است . نان فانتزي مشتمل بر نانهاي باگت، برشتن، ساندويچي، همبرگر، شيرمال، پيراشكي مي باشد . اين نان در جمهوري اسلامي ايران نيز به صورت گسترده و كارخانه اي طبخ ميگردد و نيز در نان فانتزي پزي هاي كوچك . اين جور از نان ها كه بوسيله كارخانه ها تنظيم مي گردند از استاندارد مناسبي برخوردارند و دارنده شماره تصويب و مورخ ايجاد و انقضاء ميباشند ولي آن منتخب كه در كارگاههاي كوچك پخت ميشوند داراي علايم ثبتي براي شناختن نام و نشان ايجاد كننده نمي باشد . اين نان‌ها در كيسه‌اي نايلوني سواي هيچگونه شناسنامه‌اي از محل توليد به مغازه‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و چه بسا بيمارستان‌ها تخويل داده مي شوند .
هر چند در ۲ تا ۳ سال اخير برخي از اين واحدها گزيده از ايجاد خود را با شناسنامه در مغازه‌ها و خوار بار فروشي‌ها و سوپرها عرضه ميكنند كه متأسفانه گاهي مورخ ساخت يا اين كه انقضا روي آن درج نمي‌شود .
به طور كلي نانهاي فانتزي را مي‌توان به دو گروه نانهاي سپيد و تيره تقسيم كرد . نانهاي سفيد مشتمل بر نان ساندويچي، همبرگر، فرانسوي و نان بربري فانتزي هستند و نانهاي تيره مشتمل بر نان‌هايي مي باشند كه با آرد چاودار (جو) و سبوس‌دار تنظيم مي شوند . در اينجا به چند از نانهاي فانتزي كه امروزه در بازارهاي كشور ايران رونق پيدا كرده‌اند، اشاره مي كنيم .
بخش اعظم نان هاي موجود در جمهوري اسلامي ايران نان هاي مسطح و نازك ميباشند . علت اشاعه عمده اين نان ها در سبك غذايي اهل ايران ها ذائقه و عادت غذايي مردمان است . البته طي چند سال اخير شاهد تغيير‌و تحول عادت غذايي مردمان و تمايل به مصرف بخش اعظم غذاهاي فراهم و فست فودي هستيم .
راه اندازي فست فود
از اين رو رغبت به نان هاي فانتزي هم اكثر گرديده است . نان فانتزي مشتمل بر نانهاي باگت، برشتن، ساندويچي، همبرگر، شيرمال، پيراشكي مي باشد . اين نان در جمهوري اسلامي ايران نيز به صورت گسترده و كارخانه اي طبخ ميگردد و نيز در نان فانتزي پزي هاي كوچك . اين جور از نان ها كه بوسيله كارخانه ها تنظيم مي گردند از استاندارد مناسبي برخوردارند و دارنده شماره تصويب و مورخ ايجاد و انقضاء ميباشند ولي آن منتخب كه در كارگاههاي كوچك پخت ميشوند داراي علايم ثبتي براي شناختن نام و نشان ايجاد كننده نمي باشد . اين نان‌ها در كيسه‌اي نايلوني سواي هيچگونه شناسنامه‌اي از محل توليد به مغازه‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و چه بسا بيمارستان‌ها تخويل داده مي شوند .
هر چند در ۲ تا ۳ سال اخير برخي از اين واحدها گزيده از ايجاد خود را با شناسنامه در مغازه‌ها و خوار بار فروشي‌ها و سوپرها عرضه ميكنند كه متأسفانه گاهي مورخ ساخت يا اين كه انقضا روي آن درج نمي‌شود .
به طور كلي نانهاي فانتزي را مي‌توان به دو گروه نانهاي سپيد و تيره تقسيم كرد . نانهاي سفيد مشتمل بر نان ساندويچي، همبرگر، فرانسوي و نان بربري فانتزي هستند و نانهاي تيره مشتمل بر نان‌هايي مي باشند كه با آرد چاودار (جو) و سبوس‌دار تنظيم مي شوند . در اينجا به چند از نانهاي فانتزي كه امروزه در بازارهاي كشور ايران رونق پيدا كرده‌اند، اشاره مي كنيم .
موقعيت علم آموزي در كانادا